Auteur(s): Giulia Melucci
ISBN: 9789047506270
Jaar 2009
288 blz.,
21.5 x 14.2 cm,
Paperback

De New Yorkse Giulia Melucci kent voor iedere man in haar leven precies het juiste gerecht waarmee ze zijn hart zal winnen. En ze kent precies het juiste gerecht tegen liefdesverdriet zodra er weer een relatie voorbij is. Elke keer als Giulia erachter komt dat een vriendje liever drinkt dan eet, of haar pasta weliswaar heerlijk vindt maar niet van plan is zich aan haar te binden, vindt ze troost in de Italiaanse keuken. Gesterkt door de herinneringen aan haar moeders kookkunsten, de recepten die ze van haar heeft geleerd en de gerechten die ze zelf ooit bedacht, weet ze zich steeds weer dapper door haar liefdesverdriet heen te slaan. Liefde, lust en pasta is een must voor iedere vrouw die op zoek is naar liefde en die nog niet in de keuken heeft gezocht.

Spaghettini in een niemendalletje van witte truffelolie, zout, 225 gr spaghettini (of heel dunne spaghetti), 3 eetlepels witte truffelolie, versgeraspte parmezaan, versgemalen peper. Zet een grote pan (met deksel) op hoog vuur. Als het water goed kookt voeg je voldoende zout toe, doe de spaghettini erbij en breng het water weer aan de kook. Roer een paar maal goed en laat doorkoken totdat de spaghettini al dente is. Giet af en doe de pasta terug in de pan. Voeg truffelolie toe, verdeel over twee schaaltjes, ga terug naar bed en neem de kaas en peper mee. Kleding optioneel.

Giulia Melucci De zoektocht van een vrouw naar liefde en het perfecte liefdesgerecht.