VINAZZA - kookboek uit een Italiaans paradijs

VINAZZA is het verhaal over de buurtschap Vinazza, het dorp Baiardo en zijn bewoners, en over het leven op het land in Ligurië. Maar Vinazza is op de eerste plaats een kookboek, boordevol heerlijke Italiaanse en mediterrane gerechten waarin de liefde van de auteur voor Italië te proeven is.

Diane Lensink opende een paar jaar geleden een restaurant met kamers in Italie. Een plek voor schrijvers, kluizenaars en levensgenieters. En een plek voor inspiratie door de Italiaanse keuken en de mooie ingrediënten die Italië te bieden heeft. Daarvan moest wel een kookboek komen, dat is Vinazza geworden.

Diane Lensink schrijft prettig, in Vinazza wordt je meegezogen in haar rijke en sfeervolle leven door de levendige omschrijvingen. Ook in de keuken is ze erg goed. Het water loopt je al snel in de mond bij de recepten, met prachtige fotografie van Marina Goudsblom.

In het paradijsje wat Vinazza heet wil iedereen wel even tot rust komen.